申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：111年 - 111-1 專技高考_營養師：生理學與生物化學#106375
科目：營養師(含公職營養師)◆生物化學及生理學
年份：111年
排序：0

三、請試述下列關於脂肪酸代謝之差異：

(一)脂肪酸結構有 methyl end 與 carboxyl end，依此請說明脂肪酸合成與分解時的方向性。（3 分）