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作物學
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111年 - 111 地方政府特種考試_四等_農業技術:作物概要#112258
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題組內容
三、請說明下列作物所屬科名、利用之部位及用途:
(一)霍山石斛
其他申論題
五、甘藍(Brassica oleracea var. capitata L.)是高冷地區蔬菜生產常見的作物, 此區域常見根瘤病菌(Plasmodiophora brassicae) 、黑腳病菌(Leptosphaeria maculans)及黑腐病菌(Xanthomonas campestris pv. campestris)的發生, 後兩種病害也是植物重要檢疫病原菌。重要害蟲則有小菜蛾(Plutella xylostella)與黃條葉蚤(Phyllotreta striolata) 。請說明這五種病蟲害的英文 俗名、危害特徵(病徵) 、生態習性及防治方法。 (25 分)
#480811
六、依據生產有機農產品可使用之物質的相關規定,有機栽培之病蟲害防治技術中,可用於種子消毒之資材及方法有那些?請舉例其中兩種資材, 說明防治的病原菌、病害特性及處理方式。 (20 分)
#480812
一、栽培稻品種依生長習性、澱粉種類及含量,可區分為幾類?(10 分)又何謂糊化溫度(gelatinization temperature)?對稻米烹煮品質有何影響? (10 分)
#480813
二、請說明油茶籽油與茶籽油之差異。(20 分)
#480814
(二)魚藤
#480816
(三)苧麻
#480817
(四)胡麻
#480818
(五)胡椒
#480819
四、(1)試說明何謂「輪作(rotation) 」與「間作(intercropping) 」?(10 分)
#480820
(2)為何在有機農業栽培上,時常會採行適當的輪作與間作並行的栽培制度? (10 分)
#480821