題組內容

題目三：
環狀的葡萄糖有α–及β–兩種構形，如下圖( A )所示。果糖則是五環結構如圖( B )所示。

(二)澱粉、纖維素、肝醣是主要的多醣化合物。說明三者結構的主要差異。【8 分】