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技師◆家畜營養學
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96年 - 96 公務升官等考試_薦任_畜牧技術：家畜營養學#31132
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(二)飼料的一般分析（Proximate Analysis）(解釋名詞)
其他申論題
三、請簡單說明家畜禽飼糧中添加食鹽及脂肪，各有何功用？（15 分）
#67539
四、以玉米、大豆粕為主的蛋雞（30－35 週齡）及肉猪（育成期）飼糧，應額外添加那 些維生素和那些礦物質，才能滿足蛋雞及肉猪生長所需？（15 分）
#67540
五、近來飼料穀物（玉米）價格大漲，請問是什麼原因？如果未來飼料穀物價格維持高 價，請從營養學的觀點，以肉猪為例，提出可以降低生產成本的辦法。（20 分）
#67541
一、解釋名詞：（每小題 5 分，共 20 分） (一)脂溶性維生素（Fat-Soluble Vitamins）
#67542
(三)真代謝能（True Metabolizable Energy，TME）(解釋名詞)
#67544
(四)呼吸商（Respiratory Quotient）(解釋名詞)
#67545
二、請簡要說明為何動物性蛋白質對家畜禽的營養價值高於植物性蛋白質？以玉米大豆 粕為主的飼糧餵飼肉雞和肉猪，還需要添加那些胺基酸？（15 分）
#67546
三、請簡要說明影響動物營養素需要量之因素。（15 分）
#67547
四、簡單說明鈉、鉀和氯在動物體內的生理功能，並以蛋雞為例說明其影響的機制。 （15 分）
#67548
五、近來飼料穀物（玉米）價格大漲，請問是什麼原因？如果未來飼料穀物價格維持高 價，請從營養學的觀點，以肉猪為例，提出可以降低生產成本的辦法。（15 分）
#67549
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