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申論題資訊

試卷：103年 - 103 台灣糖業股份有限公司新進博士級人員甄試試題_化工製程_專業科目：生物化學工程#107133
科目：天人物化學
年份：103年
排序：0

題組內容

題目一：

生物反應器（Bioreactor）是指任何能提供在細胞外進行生化反應的適當裝置系統或工程設備，並且利用酶或生物體使裝置具有模擬生物的功能。生物反應器是酒類及食品製造、生化工程、細胞組織工程、醫藥生產、植物二次代謝物之生產、有機污染物降解等應用上相當重要的一個裝置，但是由於生化反應需要在嚴格控制的條件下才能穩定的進行，因此生物反應器的設計將是一個複雜的生化工程挑戰。

請回答下列問題：

申論題內容

(五) 請舉出三種固定化酵素的優點。【3分】