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作物改良概要(作物概要)
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113年 - 113 普通考試_農業技術:作物概要#121080
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題組內容
五、臺灣環境條件很適合甘藷生長,在雜糧作物生產種植很普遍,請回答 下列問題:
(四)何謂根冠比?
其他申論題
四、雜草危害作物生長,但在淨零排放中雜草扮演重要角色與功能,請說明 控制作物之雜草管理方法(8 分) ,另在淨零排放四大主軸中雜草扮演的 角色與功能。(12 分)
#515222
(一)國內種植面積主要集中在那三縣市?
#515223
(二)通常在那些季節進行種植品質最佳?原因為何?
#515224
(三)生長期需進行翻蔓之工作,目的為何?
#515225
(五)甘藷生育期根冠比如何分配對產量才會提升?
#515227
(1)何謂成熟度指標(Maturity Index)?
#515228
(2)在田間採收時被用作判 斷果實是否已達採收成熟度的主觀判別包括那些?
#515229
二、請解釋園產品包裝的功能及目的,並說明活性包裝與智慧型包裝於園產 品的應用。
#515230
三、請說明泡菜發酵食品於發酵過程產生那些成分得以抑制腐敗菌或病原 菌生長之原因。
#515231
四、請說明果膠酵素中主要三種酵素⑴pectinesterase⑵polygalacturonase ⑶pectate lyase 之特性,及對蔬果特性之影響與在飲料和食品上的應用。
#515232