題組內容

6、某油脂皂化水解後可得甘油及一種脂肪酸鈉鹽。此油脂 10.975 克在鎳粉催化下可吸收 H2，得飽和的硬化油 11.125 克。此 硬化油 1.78 克，以 25 毫升、6108a2347d07a.jpg 完全皂化後，需 13 毫升、6108a25c0b1eb.jpg中和餘鹼。回答下列問題：

(１)硬化油皂化後，所得飽和脂肪酸鈉鹽以示性式表示。________