申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：109年 - 109-1 專技高考_食品技師：食品工廠管理#86681
科目：食品工廠管理
年份：109年
排序：0

題組內容

四、請以乾煎虱目魚為例，回答下列有關 HACCP 計畫書之問題：

申論題內容

(2)請列出其危害分析工作表。（10 分）