題組內容
3. 小丁欲測量市售維生素 C 的含量而進行以下實驗:(式量:KIO3 = 214、維生素 C = 176)
步驟一:取 0.321 克碘酸鉀溶於 100 毫升蒸餾水與等體積的碘化鉀溶液於酸性環境下反應,見溶液呈現黃棕色。
步驟二:另將一錐形瓶,加入磨碎後的 0.2 克維生素 C 錠並溶於 10 毫升蒸餾水,再加入澱粉試劑。
步驟三:以碘液滴定維生素 C 溶液,當藍色不褪去時,共用去碘液 10 毫升。
試回答下列各題:
(2) 以下為維生素 C 的結構式,試問標記 a 的碳氧化數為何?
