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有機化學
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109年 - 109 關務特種考試_四等_化學工程:有機化學概要#86414
> 申論題
題組內容
二、請回答下列各子題。
(5)2, 6-二丁基羥基甲苯,通常簡稱 BHT(butylated hydroxytoluene), 學名為 2, 6-雙(第三丁基)-4-甲基苯酚,是一種油溶性的化合物,用在食品添加劑中作為抗氧化劑。請問在
1
H NMR 圖譜上,此分子會有幾組信號,對應的分裂情形與積分比又為如何?
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(1)1, 10-癸二酸
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#349206
(4)γ-丁內酯
#349207
(5)2, 3, 4-己三醇
#349208
(1)甲醯胺為無色液體,可溶於水中。請以電子點畫出甲醯胺的路易斯結構 (Lewis structure),並說明它為何可溶於水中。
#349209
(2)請以 2, 2-二甲基戊烷的第 2 與第 3 號碳鍵,畫出其最穩定與最不穩定 的 Newman 投影結構。
#349210
(3)環氧乙烷 ( ethylene oxide) 在KOH 的作用下 , 可生成寡聚物 H-(OCH2CH2)n-OH,請提出其生成的步驟。
#349211
(4)下列那一化合物的官能基可以經由多倫銀鏡檢驗法檢測出?並寫出其平衡的化學反應式。RCOOH、RCH2OCH3、RCHO、RCOR、RCOOCH2CH3 (其中 R = C6H5)
#349212
(6)實驗室裡如何利用萃取法,將苯胺與氯苯的混合物做分離。
#349214
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