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申論題資訊

試卷:97年 - 97 高等考試_三級_農業技術:作物學#31375
科目:作物學
年份:97年
排序:0

題組內容

四、請回答下列大豆相關問題:

申論題內容

⑵大豆油之 P/S(polyunsaturated fatty acid/unsaturated fatty acid)比值高低對油份品 質具有何種指標意義?(4 分)