申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：108年 - 高考二級高等食品微生物學#79535
科目：食品微生物學
年份：108年
排序：0

題組內容

二、請敘述下列微生物之形態、生理特徵及在該項食品中對於食品品質或食品衛生安全之影響：（每小題 5 分，共 20 分）

申論題內容

⑵ Lactic acid bacteria 在葡萄酒中