一、我國「長期照顧服務法」規定主管機關應確保長照機構提供長期照護服務品質。請列舉三項政府衛生主管機關透過那些具體規範和措施來確保長期照護服務的品質？並請說明為什麼該項規範可以確保基本的長照品質？（25 分）