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申論題資訊

試卷：103年 - 專技高等考試第二次食品技師考試食品衛生安全與法規試題#26433
科目：食品衛生安全與法規
年份：103年
排序：0

一、民國 103 年 2 月 5 日修正公布的「食品安全衛生管理法」第 7 條規定，業者應實施自主管理，衛生福利部食品藥物管理署強調的一級品管、二級品管、三級品管是什麼？請分別說明之。（20 分）