申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：114年 - 114-1 專技高考_食品技師：食品微生物學#127457
科目：食品微生物學
年份：114年
排序：0

申論題內容

一、肉毒桿菌廣泛分布在自然界，中毒致命率極高。請分別說明食因型（傳統型）肉毒桿菌中毒與腸道型（嬰兒與成人型）肉毒桿菌中毒的發生原因。（20 分）