申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：106年 - 106 退除役軍人轉任公務人員特種考試_三等_衛生行政：食品與環境衛生學#62552
科目：食品與環境衛生學
年份：106年
排序：0

一、請舉例說明亞硝酸鹽及二氧化硫作為食品添加物的目的與機制？可能影響健康的因素為何？（20 分）