申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：102年 - 專門職業及技術人員高等建築師、技師、第二次食品技師暨普通不動產經紀人、記帳士考高等_食品技師#25772
科目：食品衛生安全與法規
年份：102年
排序：0

一、請說明沙門氏菌（Salmonella spp.）的菌種特性，並請說明非傷寒性沙門氏菌的分布、污染食品的途徑、中毒之症狀及預防此類細菌引起食物中毒的方法。（20 分）