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申論題資訊

試卷:109年 - 109 普通考試_食品衛生檢驗:食品安全與衛生法規概要#88879
科目:普考/四等◆食品衛生與安全概要
年份:109年
排序:0

申論題內容

一、過去曾經發生民眾食用市售之提拉米蘇蛋糕,陸續出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食品中毒症狀,患者經就醫採樣後檢出沙門氏菌,請分析造成食品中毒的可能原因及其防治之道。