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申論題

試卷：99年 - 高等三級食品安全與衛生法規#46705
科目：食品衛生安全與法規
年份：99年
排序：0

申論題資訊

試卷：99年 - 高等三級食品安全與衛生法規#46705
科目：食品衛生安全與法規
年份：99年
排序：0

申論題內容

一、說明「金黃色葡萄球菌」之性狀及其毒素的特性、主要污染食品與途徑，以及預防 方法。（25 分）