申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：114年 - 114-2 專技高考_食品技師：食品工廠管理#133587
科目：食品工廠管理
排序：0

一、有一企業主擬投資茶飲料工廠，⸢產能規劃⸥為工廠興建前必須事先完成的重要工作之一。請說明（每小題 5 分，共 25 分）

三、近年來，我國的食品外送服務蓬勃發展，但也引發食品衛生安全的疑慮。依據我國政府公告的⸢食品良好衛生規範準則⸥，請說明食品外送平台業者提供食品外送服務時，衛生管理應符合那些規定？（25 分）