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申論題

試卷：98年 - 98 地方政府特種考試_三等_畜牧技術：家禽學（包括加工與利用）#48049
科目：家禽學（包括加工與利用）
年份：98年
排序：0

申論題資訊

試卷：98年 - 98 地方政府特種考試_三等_畜牧技術：家禽學（包括加工與利用）#48049
科目：家禽學（包括加工與利用）
年份：98年
排序：0

申論題內容

九、請說明台灣商業鹹蛋加工之醃漬方法分那兩種？並分析其優缺點。又請舉例三項說 明鹹蛋的利用。（10 分）