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園藝學原理(概要)
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112年 - 112 公務升官等考試_薦任_園藝:園藝學原理#117187
> 申論題
二、何謂 vernalization?請以演化角度說明為何某些植物需進行 vernalization?vernalization 一般又可分為那兩類?請各舉一例說明兩類之差別,並請說明vernalization 效果好壞受到那些因素影響?(25 分)
相關申論題
一、莖菜類蔬菜依食用部位可分地上莖類與地下莖類,請各舉二例說明莖肥大供人類食用之蔬菜種類。另依據植物學之所屬構造,請問莖菜類又可分為那五類?並請針對此五類蔬菜各舉一例說明其食用部位為何。(25 分)
#500702
三、請解釋 chilling injury,並請說明常見徵狀、造成影響之生理機制與防治方式。(25 分)
#500704
四、茭白筍為我國重要蔬菜,其食用部位為何?是因何種微生物感染導致產生該食用部位?那些植物荷爾蒙參與其中及其扮演角色為何?(25 分)
#500705
(五) essential and beneficial nutrients of plant
#559621
(四) xylem and phloem
#559620
(三) vacuum and air-force precooling at postharvest
#559619
(二) synergism and antagonism of plant mineral nutrients
#559618
(一) Q10 and RQ in respiration of plants
#559617
四、試說明無子西瓜形成之機制及如何誘導無子西瓜?(20 分)
#559616
三、何謂氣調貯藏及氣變包裝?並說明保鮮之原理。(20 分)
#559615
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