申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：105年 - 105-1 專技高考_食品技師：食品分析與檢驗#52485
科目：食品分析與檢驗
年份：105年
排序：0

申論題內容

二、有某環保團體主張如開放進口美國豬肉，其瘦肉精殘留量必須定成“零檢出”，請就檢驗分析學上偵測極限（limit of detection）、儀器偵測極限（instrument detection limit）、方法偵測極限（method detection limit）及定量極限（limit of quantification）等項目分別說明，並論述零檢出之非科學性及不可行性。（20 分）