申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：97年 - 97 高等考試_三級_畜牧技術：乳牛學（包括加工與利用）#35930
科目：乳牛學(包括加工與利用)
年份：97年
排序：0

二、泌乳牛的能量攝取不足，對牛乳各主要成分的合成、牛乳的組成（百分率）與牛乳的加工特性各有何影響？試分別說明原因。（15 分）