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營養師(含公職營養師)◆生物化學及生理學
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112年 - 112-1 專技高考_營養師:生理學與生物化學#113258
> 申論題
二、眼睛可接受可見光(visible light)而後轉換為視覺訊息,請說明以下參與視覺訊息者的角色及作用機轉,包含視網膜(retina)、視桿細胞(rod cell)、視錐細胞(cone cell)、視紫質(rhodopsin)。(12 分)
相關申論題
一、人體能量消耗與維持穩定體溫具相關性,藉由熱的產生及消散於體溫衡定的控制。請說明以下熱消散方式的原理及機制:輻射(radiation)、傳導(conduction)、對流(convection)、蒸發(evaporation)。(13 分)
#483928
(一) Amylopectin and Glycogen
#483930
(二) Fructose-1,6-bisphosphate and Fructose-2,6-bisphosphate
#483931
(三) F0F1 complex and Uncoupling protein
#483932
(一) Cyclooxygenase
#483933
(二) HMG-CoA reductase
#483934
四、肌肉細胞進行能量代謝過程中,丙酮酸轉變為乙醯輔酶 A 時,需要那些酵素與輔酵素參與?(10 分)
#495554
三、請以生化觀點說明個體於低血糖時,體內脂質如何協助血糖恆定。(15 分)
#495553
二、請分別說明下列發生呼吸困難症狀的原因:早產兒、氣喘、肺氣腫、高山症。(10 分)
#495552
一、請詳述呼吸系統傳導區(conducting zone)的功能、組成、清潔空氣避免肺臟感染的保護機制,與對長期抽菸或酗酒的保護機制之影響。(15 分)
#495551
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