申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：98年 - 98 專技高考_食品技師：食品分析與檢驗#47835
科目：食品分析與檢驗
年份：98年
排序：0

申論題內容

二、萃取為食品分析常用之樣品前處理方法，請說明萃取溶劑之選擇原則。相同的萃取體積，多次萃取較單次萃取為佳，請說明理由。（15 分）