申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：107年 - 107 高等考試_三級_化學安全：環境微生物學#70857
科目：環境微生物學
年份：107年
排序：0

申論題內容

二、食物保存的重要關鍵是減少微生物滋生造成食物腐敗，請舉例三種不同家庭常見預防食物腐壞，延長保存時間的抑菌方式並敘述其抑菌原理。（30 分）