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食品衛生安全與法規
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102年 - 專門職業及技術人員高等建築師、技師、第二次食品技師暨普通不動產經紀人、記帳士考高等_食品技師#25772
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申論題
試卷:102年 - 專門職業及技術人員高等建築師、技師、第二次食品技師暨普通不動產經紀人、記帳士考高等_食品技師#25772
科目:食品衛生安全與法規
年份:102年
排序:0
申論題資訊
試卷:
102年 - 專門職業及技術人員高等建築師、技師、第二次食品技師暨普通不動產經紀人、記帳士考高等_食品技師#25772
科目:
食品衛生安全與法規
年份:
102年
排序:
0
申論題內容
二、什麼是 gossypol?該物質對人體有何危害?如何預防此種物質引起的食物中毒? (15 分)