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申論題

試卷：114年 - 114-1 專技高考_食品技師：食品微生物學#127457
科目：食品微生物學
年份：114年
排序：0

申論題資訊

試卷：114年 - 114-1 專技高考_食品技師：食品微生物學#127457
科目：食品微生物學
年份：114年
排序：0

申論題內容

五、腸球菌（Enterococci）存在於人及動物腸道內，可做為糞便污染指標菌。 請說明腸球菌的生長需求有那些？也請說明腸球菌可作為水質污染指標是因其具有那些特徵？（20 分）