申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：86年 - 86 專技高考_食品技師：食品加工學#34081
科目：食品加工學
年份：86年
排序：0

六、簡述甜酒醸的製作原理、原料和微生物，其中水淋(watering)步驟目的爲何？ (15 分）