申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：101年 - 專門職業及技術人員高等建築師、技師、第二次食品技師暨普通不動產經紀人、記帳士考高等_食品技師#26310
科目：食品衛生安全與法規
年份：101年
排序：0

四、「反式脂肪酸（trans fatty acids）」及「單氯丙二醇（3-monochloro-propane-1,2-diol）」分別可能出現在那些食品？為何出現在這些食品？對人體健康可能有那些不利的影響？（20 分）