申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：103年 - 高等三級暨普通考高考三級食品安全與衛生法規#43270
科目：食品衛生安全與法規
年份：103年
排序：0

四、最近臺灣食安問題中，食品添加物之問題層出不窮，請說明下列化學物質各屬於那一類食品添加物和濫用於那類食品？（每小題 5 分，共 20 分） 1.去水醋酸 2. 過氧化氫 3.亞硫酸氫鈉 4.亞硝酸鹽