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台糖◆動物科學技術
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109年 - 109 經濟部所屬台灣糖業股份有限公司_新進博士級職員甄試試題_動物科學技術：1. 動物遺傳育種 、 2. 動物產品加工與利用 、 3. 動物生物技術#101999
> 申論題
題目六： 請說明後基因體生物技術於養豬產業研發之應用方向。【10分】
相關申論題
(一) 該選拔計畫下，有哪些影響屠體瘦肉量遺傳改進速率之因素？【15分】
#428393
(二) 該屠體瘦肉量增加選拔計畫，對豬群肉質性狀保水性有何種影響？【5分】
#428394
(一) 請詳細說明該公司GP與PS畜群之選留個體適合採行之配種策略有何差別？【10分】
#428395
(二) 並說明所用配種策略與逢機配種有何不同。【5分】
#428396
(一) 請說明動物死後肌肉僵直的原因及對食肉品質的影響。【10分】
#428397
(二) 解僵處理對生鮮肉的重要性及如何改善其品質。【10分】
#428398
(一) 台灣豬隻屠體中屠體重、屠體長度、背脂厚度及腰眼面積如何測定？【9分】
#428399
(二) 請說明屠體重、背脂厚度及腰眼面積與豬隻屠體之瘦肉分切率有何相關性。【6分】
#428400
題目五： 請詳述基因編輯之方法及此技術如何應用於動物性能改良？【20分】
#428401
相關試卷
109年 - 109 經濟部所屬台灣糖業股份有限公司_新進博士級職員甄試試題_動物科學技術：1. 動物遺傳育種 、 2. 動物產品加工與利用 、 3. 動物生物技術#101999
109年 · #101999
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