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申論題

試卷：102年 - 102 專技高考_園藝技師：園產品處理（包括園產品加工）#25890
科目：園產品處理（包括園產品加工）
年份：102年
排序：0

申論題資訊

試卷：102年 - 102 專技高考_園藝技師：園產品處理（包括園產品加工）#25890
科目：園產品處理（包括園產品加工）
年份：102年
排序：0

申論題內容

六、試述影響蜜餞糖漬時間的因素、促進糖漬速度的方法及在蜜餞糖液中添加部分葡萄 糖之優點為何？（20 分）