申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：102年 - 高考二級高等食品微生物學#44061
科目：食品微生物學
年份：102年
排序：0

題組內容

三、以下為影響食品微生物生長因素的問題。（每小題 10 分，共 20 分）

申論題內容

⑵何謂柵欄技術（hurdle technology）？可應用的柵欄種類有那些（列五項說明之）？