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蔬菜學
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100年 - 100 專技高考_園藝技師：蔬菜學#40652
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題組內容
五、說明以下各地區適合成為特產蔬菜產地之原因。（25 分）
⑶埔里地區茭白筍
其他申論題
三、說明缺水對蔬菜生長及生理之影響？蔬菜植體有那些形態或構造形成可減少對水分 之需求？於缺水地區可採取那些灌溉方式並說明其優缺點。（25 分）
#125690
四、請說明蔬菜專業區生產、契約生產及採種生產之經營方式。（15 分）
#125691
⑴恆春地區洋蔥
#125692
⑵宜蘭地區青蔥
#125693
⑷梨山地區甘藍
#125695
⑸七股地區洋香瓜
#125696
一、請說明經濟生產批量模式（economic production quantity model, EPQ model）之原理 和模式為何？（25 分）
#125697
二、請提供預測中，簡單或稱一次指數平滑（simple or single exponential smoothing）法之 模式並說明其平滑常數的意義，及證明和說明為何其被稱為指數平滑（exponential smoothing）？以及在預測中，何謂追蹤信號（tracking signal）及其模式？（25 分）
#125698
三、何謂單純式專案（pure project）組織結構？及其優缺點為何？並指出一般對於專案 管制焦點應放在要徑（critical path）上之批評為何？以及解決方案為何？（25 分）
#125699
四、請說明品質機能展開（quality function deployment, QFD）之原理和進行方法，並繪 製一品質屋（house of quality, HOQ）矩陣圖，同時說明品質屋中各項資料在歸納時 的先後順序和相互的關係。 （25 分）
#125700
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