申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：110年 - 110輔仁大學_碩士班招生考試_食品科學系︰食品加工#100167
科目：研究所、轉學考(插大)◆食品加工
年份：110年
排序：0

5. 請說明以下兩种水產加工品(1)冷爐鮭魚與(2)蟹風味棒的製造流程及其保存方法舆原理。