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115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 05:製備(刀工、烹調)及成本控制 1-50(2026/01/13 更新)#136821(50題)
115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 04:貯存 51-83(2026/01/13 更新)#136820(33題)
115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 04:貯存 1-50(2026/01/13 更新)#136819(50題)
115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 03:前處理 51-79(2026/01/13 更新)#136818(29題)
115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 03:前處理 1-50(2026/01/13 更新)#136817(50題)
115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 02:選材(採購與驗收) 51-118(2026/01/13 更新)#136816(68題)
115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 02:選材(採購與驗收) 1-50(2026/01/13 更新)#136815(50題)
115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 01:認識食材 151-195(2026/01/13 更新)#136814(45題)
115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 01:認識食材 101-150(2026/01/13 更新)#136813(50題)
115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 01:認識食材 51-100(2026/01/13 更新)#136812(50題)
最新試題
複選題40.下列有關『預防感電事故發生的作法』之敘述,請問何者是正確的?(A)預防跨步電壓觸電應遠離電線掉落之落電處或導線接地點(B)電線走火時通常使用泡沫滅火器滅火(C)用電設備非帶電體之金屬外殼不需接地(D)在分路裝設漏電斷路器
複選題39.下列各種試驗,請問何種無法測量出三相感應電動機之全部銅損?(A)無載試驗 (B)堵住試驗 (C)滿載試驗 (D)溫度試驗
複選題38.下列有關『直流無刷電動機』之敘述,請問何者是正確的?(A)直流無刷電動機無法避免發生換向火花的問題(B)直流無刷電動機是用電阻元件感測磁場位置(C)直流無刷電動機是利用電晶體作繞組電流的換向(D)直流無刷電動機的轉子是以永久磁鐵構成
最新申論題
(4)負載試驗的目的是測量滿載的_______及電壓的_______ 。
(3)溫升試驗的目的是測量_______的耐溫。
(2)開路試驗的目的是測量激磁導納與 _______。
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☆新。警察偵查犯罪手冊☆(修正日期:114年12月11日) ✰大內捲時代來臨囉✰ ~٩꒰。•◡•。꒱۶ 【同學都躲起來在...
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刑罰之種類
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刑事制裁
最新討論
23. 在推行教育部訂定之「幼兒園教保活動課程暫行大綱」時,下列哪一項會是象徵(符號)互動論(symbolic interactionism)者會關注的面向? (A)新舊課綱的交替如何影響教科書市場的權力運作? (B)園方是否遵循國家的政策規定與變革來實行課綱? (C)在部訂課綱推行的過程中,何者是宰制者?何者會受到壓迫? (D)家長、幼兒教師及政策制定者等,對課綱不同觀點的交互運作過程為何?
27. 下列選項,哪一個解釋正確? (A) 「平上幘」,指鬼頭髮上罩著一種平頂頭巾。 (B) 「著皂單衣」,指鬼穿著黃顏色的衣服。 (C) 「去之咫尺」,指鬼到了阮德如身邊就趕緊離開了。 (D) 「鬼赧而退」,指鬼受到驚嚇、知難而退。
30. 請判斷上文最不可能出自下列哪一本書? (A) 聊齋誌異 (B) 幽明錄 (C) 閱微草堂筆記 (D) 世說新語
60.有關雙重特殊需求學生的鑑定,下列敘述何者正確? (A)雙重特殊需求學生主要鑑定人員為資賦優異教師 (B)雙重特殊需求學生的鑑定,初步篩選應該要使用個別化智力測驗較準確 (C)我國雙重特殊學生的身心障礙類別以學習障礙為最多 (D)應加強鑑定與輔導,並視需要調整評量工具及程序
31. 下列關於試題鑑別力的敘述何者正確? (A)試題的平均鑑別力愈高,測驗的信度愈高。 (B)實施常模參照測驗時,當試題難度 P=.50 時,鑑別力達到最低。 (C)鑑別指數愈高,表示鑑別力愈小。 (D)鑑別力指數等於題目的效度
9.依據教育部現行《國民中學及國民小學實施課程評鑑參考原則》之規定,學校應定期就實施課 程評鑑之效用性、可行性、妥適性及正確性等,進行檢討,並即時改進。此作法最接近哪一種 評鑑模式的應用? (A)後設評鑑 (B)目標導向評鑑 (C)抗詰導向評鑑 (D)彰權益能評鑑