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禽病學

肉品加工學

A.管理學概要、B.計算機概論

115年 - 18100 門市服務 丙級 工作項目 03：門市清潔 1-61（2026/01/05 更新）#136216(61題)

115年 - 18100 門市服務 丙級 工作項目 02：門市行政 51-90（2026/01/05 更新）#136215(40題)

115年 - 18100 門市服務 丙級 工作項目 02：門市行政 1-50（2026/01/05 更新）#136214(50題)

115年 - 18100 門市服務 丙級 工作項目 01：零售概論 101-135（2026/01/05 更新）#136213(35題)

115年 - 18100 門市服務 丙級 工作項目 01：零售概論 51-100（2026/01/05 更新）#136212(50題)

115年 - 18100 門市服務 丙級 工作項目 01：零售概論 1-50（2026/01/05 更新）#136211(50題)

115年 - 18100 門市服務 乙級 工作項目 08：危機處理 51-73（2026/01/05 更新）#136210(23題)

115年 - 18100 門市服務 乙級 工作項目 08：危機處理 1-50（2026/01/05 更新）#136209(50題)

115年 - 18100 門市服務 乙級 工作項目 07：門市顧客服務管理 51-73（2026/01/05 更新）#136208(23題)

115年 - 18100 門市服務 乙級 工作項目 07：門市顧客服務管理 1-50（2026/01/05 更新）#136207(50題)

300. 常用來去除雞骨、肉類或是鹽漬過的食物當中的血液、油脂、或雜質的烹飪法是 (A)Boiling (B)Steaming (C)Deep-Fat-Frying (D)Blanching 。 《解析》Boiling水煮；Steaming蒸；Deep-Fat-Frying油炸；Blanching汆燙。

299. 下列何者非西餐餐具擺設的順序 (A)由內而外 (B)由下而上 (C)麵包盤擺設在左側 (D)先以水杯定位 。

298. A.帶位 B.結帳 C.點菜 D.送菜，上列服務流程，依正確排序應該是？ (A)ADCB (B)BCAD (C)BACD (D)ACDB 。

3. 分析教案在實際操作過程中可能遇到的困難與挑戰，及課程預期的影響與反思。 (3 分)

2. 選擇一個真實或模擬案例設計教學目標與學習活動，包含學習內容、學習表現及評量標準等，並標出設計思考節點與教學設備使用時機。(8 分)

1. 說明設計思考的五個基本步驟與其主要目的。(3 分)

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講師：陳耘得

簡介：qweqweqweqwe

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講師：陳耘得

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講師：陳耘得

簡介：qweqweqwe

法緒

描述：筆記

生物

描述：食物養分

刑法總則 易台大

描述：板書筆記

3 甲於 A 市經營不動產經紀業，數年後欲遷出所在地 A 市到 B 縣，應於遷出後多久時間內，以書 面向遷入之 B 縣主管機關申請遷入備查，並向原所屬之同業公會報備，及加入 B 縣同業公會， 該遷入之同業公會並應轉知其全國聯合會？ (A)三十日 (B)四十五日 (C)二個月 (D)三個月

10. 在實中附幼的「靜心湖」的湖畔有三個品種的小花，在靜心湖踏查的活動中，中班的幼兒已經進行活動三天了，今日小珍老師將引導「去發現與注意到花園裡最多的小花的數量為何？」。請問以下哪一個學習指標較符合小珍老師的教學意圖。(A) 認-中-2-2-1 與他人討論自然現象特徵間的關係。(B) 運用十以內的合成與分解整理數學訊息。(C) 美-中-1-2-1 探索生活環境中事務的色彩、形體、質地的美，感受其中的差異。(D) 社-中-1-6-1 嘗試參與各種活動。

37 有關公共服務行銷組合「5Ps」模式，下列敘述何者錯誤？ (A)產品（P for product） (B)推廣（P for promotion） (C)績效（P for performance） (D)人們（P for people）

67. 依職業安全衛生法規定，事業單位勞動場所發生死亡職業災害時，雇主應於多少小時內通報勞動檢查機構？(A)24(B)48(C)8(D)12。

34. 下列於癌症分期的ＴＮＭ系統，何者錯誤？ (A) Ｍ指的是淋巴轉移 (B) 有的器官的Ｔ會以腫瘤大小決定 (C) 有的器官的Ｔ會以腫瘤侵犯的深度決定 (D) 甲狀腺的未分化癌(anaplastic carcinoma)預後很差，一律是第四期的

18. 當靜脈輸液時發生水腫、心搏過速、高血壓及呼吸困難症狀，最有可能發生下列何種反應？ (A)空氣栓塞 (B)過敏性反應 (C)循環負荷過量 (D)熱原反應