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教甄◆餐飲管理科

115年 - 20900 定向行動訓練 單一 工作項目 09：教學方法、策略及評估 1-50（2026/01/08 更新）#136557(50題)

115年 - 20900 定向行動訓練 單一 工作項目 08：定向行動技能 1-57（2026/01/08 更新）#136556(57題)

115年 - 20900 定向行動訓練 單一 工作項目 07：定向行動輔具之認知與運作 1-41（2026/01/08 更新）#136555(41題)

115年 - 20900 定向行動訓練 單一 工作項目 06：視多障概論 1-34（2026/01/08 更新）#136554(34題)

115年 - 20900 定向行動訓練 單一 工作項目 05：定向行動概念發展 1-62（2026/01/08 更新）#136553(62題)

115年 - 20900 定向行動訓練 單一 工作項目 04：人類的成長與發展概論 1-39（2026/01/08 更新）#136552(39題)

115年 - 20900 定向行動訓練 單一 工作項目 03：視覺障礙者之心理-社會層面 1-36（2026/01/08 更新）#136551(36題)

115年 - 20900 定向行動訓練 單一 工作項目 02：感官知覺與動作發展 1-47（2026/01/08 更新）#136550(47題)

115年 - 20900 定向行動訓練 單一 工作項目 01：視覺系統及其功能之知識 1-58（2026/01/08 更新）#136549(58題)

115年 - 20400 攝影 丙級 工作項目 04：影像輸出作業 101-134（2026/01/08 更新）#136548(34題)

50.( ) 鑄造工廠應如何進行機器保養較理想？ (A)隨時保養 (B)1 天保養 1 次 (C)1 星期保養 1 次 (D)1 個 月保養 1 次。

49.( ) 欲檢驗極大量生產之鑄件，宜進行： (A)每一個都檢驗 (B)第一個及最後一個檢驗 (C)隨意檢驗 (D)抽樣檢驗。

48.( ) 光譜分析儀主要是用來檢驗鑄件之: (A)成份 (B)金相組織 (C)強度 (D)缺陷。

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食品化學- 醣類

講師：peter3610735

簡介：醣醣類為重要營養素之一，與蛋白質、脂質為合稱為三大基本成分，藉由四個單元主題解說醣類的基本架構，及其...

test

講師：tina

簡介：test

新增課程

講師：【站僕】摩檸Morning.

簡介：測試描述

這是關於法學大意的由來

描述：這個好難~希望大家可以教我@@

第一章

描述：課本筆記整理

信託法

描述：重點整理

31. Jack admitted that he should have listened to you. It means (A) He didn’t hear you. (B) You didn’t speak. (C) He didn’t listen to you. (D) You had told him.

1.依據臺教學(三)字第1040145357號之教育部函示，有關於學生輔導紀錄，下列敘述何者正確？ (A)非在學學生(如畢業或其他原因離校者)依據相關程序，可以申請閱覽與複印紀錄。 (B)非在學學生(如畢業或其他原因離校者)依據相關程序，可以申請修正或刪除紀錄。 (C)學生已具完全行為能力的前提下，依據行政程序法第46條，家長不得申請閱覽紀錄。 (D)學生已具完全行為能力的前提下，依據行政程序法第46條，家長可以申請修改紀錄。 (E)學生已具完全行為能力的前提下，依據行政程序法第46條，家長可以申請閱覽紀錄。

28. 有關 113 年 3 月寶林食物中毒案，下列何者錯誤？(A) 被認為與細菌產生的毒素汙染食物有關(B) 該毒素抑制呼吸作用(C) 使腺嘌呤核苷三磷酸未能離開粒線體(D) 由於毒素專門攻擊呼吸系統，導致患者窒息

262. 距某機械 4 公尺處測得噪音為 90 分貝，若另有一噪音量相同之機械併置一起，於原測量處測量噪音量約為多少分貝？ (A)90 (B)92 (C)93 (D)180 。

63. 依據學校衛生法，有關學校衛生管理工作，下列敘 述何者     錯誤     ？ (A)學校檢查餐飲場所紀錄應保存 3 年 (B)學校每月應至少檢查餐飲場所 1 次，並予記錄 (C)各級教育主管機關應會同農業及衛生主管機關 定期抽查學校餐飲衛生，每學年至少 1 次 (D)學校餐飲衛生管理均應符合食品之良好衛生規

70. 關於團膳機構的營業成本，下列何者敘述     錯誤     ？ (A)固定成本是指即使暫停供膳業務仍須負擔的費 用，例如房租、機械設備折舊等 (B)變動成本與生產量成正比，例如原料成本與包 裝材料費 (C)員工週薪若以工時計酬，屬於變動成本 (D)週薪員工若因週末未供膳而減薪，該人事費用 屬固定成本