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最新科目
研究所、轉學考(插大)◆災害分析與統計
科目：
研究所、轉學考(插大)◆災害分析與統計
分類ID：
5854
研究所、轉學考(插大)◆火災科學
科目：
研究所、轉學考(插大)◆火災科學
分類ID：
5855
研究所、轉學考(插大)◆消防安全設備與檢查
科目：
研究所、轉學考(插大)◆消防安全設備與檢查
分類ID：
5856
最新試卷
112年 - 112 國立高雄科技大學_碩士班招生考試試題_應用英語系：英文閱讀與寫作#123551
科目：
研究所、轉學考(插大)-作文與翻譯
年份：
112年
題數：
2 題
113年 - 113-2 交通部航港局適任性評估實作_一等大副：貨物作業實作評估#123552
科目：
一二等大副◆貨物作業
年份：
113年
題數：
7 題
113年 - 113 亞洲大學_學士後獸醫學系招生考試試題：英文#123553
科目：
研究所、轉學考(插大)、學士後-英文
年份：
113年
題數：
80 題
最新試題
試題
試卷：
114年 - 16100 製茶技術 丙級 工作項目 02：茶葉製造 351-407（2025/12/24 更新）#135703
科目：
技檢◆製茶技術-丙級
內容：
373. 為提升成茶品質，傳統條形紅茶製程中，其揉捻加壓力道 (A)宜先輕而後重(B)宜先重而後輕 (C)前後一致 (...
試題
試卷：
114年 - 16100 製茶技術 丙級 工作項目 02：茶葉製造 351-407（2025/12/24 更新）#135703
科目：
技檢◆製茶技術-丙級
內容：
374. 紅茶萎凋製程中，室內相對濕度最適範圍約______％左右。 (A)30 (B)50 (C)70 (D)90
試題
試卷：
114年 - 16100 製茶技術 丙級 工作項目 02：茶葉製造 351-407（2025/12/24 更新）#135703
科目：
技檢◆製茶技術-丙級
內容：
375. 紅茶製程中，下列何者與發酵速度無關？ (A)室內溫度 (B)室內相對濕度 (C)氧化酵素 (D)微生物 。
最新申論題
申論題
試卷：
114年 - 114-2 專技高考_食品技師：食品化學#133591
科目：
食品化學
題組：
四、雞蛋是食品加工中最為廣泛的原料之一，其蛋黃與蛋白分別展現了優異 的乳化性與起泡性。請回答下列問題...
內容：
(二)請說明何謂「食品泡沫（Foam）」？並說明在攪打蛋白的過程中，蛋白 中的蛋白質是如何使泡沫安定下來。
申論題
試卷：
114年 - 114-2 專技高考_食品技師：食品化學#133591
科目：
食品化學
題組：
五、乾酪（Cheese）製程涉及酪蛋白膠粒（Casein Micelle）的結構變化。請 由乳蛋白化學的角度，回答下列問...
內容：
(一)請說明維持酪蛋白膠粒穩定性的主要物理化學機制為何？（6 分）
申論題
試卷：
114年 - 114-2 專技高考_食品技師：食品化學#133591
科目：
食品化學
題組：
五、乾酪（Cheese）製程涉及酪蛋白膠粒（Casein Micelle）的結構變化。請 由乳蛋白化學的角度，回答下列問...
內容：
(二)乾酪製作過程中，凝乳酶（Rennet）亦是關鍵的物質。請說明凝乳酶 如何專一性地作用於 κ-酪蛋白，包括說...
最新課程
稅務法規
講師：
吳明勳
簡介：
針對國家考試高普初考及專技考試相關稅法，運用有邏輯的方式來進行學習，一開始進行稅捐稽徵法之講解，去年...
國一下英文課程(七年級)
講師：
台中大雅家教-睿智數學及英文家教，王瑞志老師
簡介：
提供國一下英文單字口訣記憶課程(七年級)英文課程，主要學習現在簡單式、過去式的用法，How much 多少錢的...
戰勝教甄筆試心法
講師：
陳小刀
簡介：
本課程不侷限於單一學科，只講究科學數據與戰略心法，理論上只要是選擇題為主的考試應該都能適用。
最新主題筆記
民法 物權 第 850-9 條
課程：
民法 物權
章節：
第 四 章之一 農育權
描述：
第八百三十四條、第八百三十五條第一項、第二項、第八百三十五條之一至第八百三十六條之一、第八百三十六條...
民法 物權 第 851 條
課程：
民法 物權
章節：
第 五 章 不動產役權
描述：
稱不動產役權者，謂以他人不動產供自己不動產通行、汲水、採光、眺望、電信或其他以特定便宜之用為目的之權...
民法 物權 第 851-1 條
課程：
民法 物權
章節：
第 五 章 不動產役權
描述：
同一不動產上有不動產役權與以使用收益為目的之物權同時存在者，其後設定物權之權利行使，不得妨害先設定之...
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