48 目前市面上盛行之營養補充品大蒜具抗血栓作用的 (Z)-ajoene，其分子中含有幾個硫（S）原子？
(A) 1
(B) 2
(C) 3
(D) 4

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統計： A(117), B(472), C(1784), D(139), E(0) #411719

詳解 (共 6 筆)

#2321611
大蒜三兄弟：alliin(1S)、all...
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#1242455
phpoZQk5P
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#4869278
alliin 一個硫    無味，=al...
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#5121813

含S配糖體

Garlic 蒜：Allium sativum L【Liliaceae百合科 - 球莖】

> Alliin（無味）【1S】→（經Alliinase分解）→Allicin（蒜味來源）【2S】

> Allicin：抗菌、降血脂

> 抗血栓：Z-Ajoene【3S】>E-Ajoene

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#6524772

三 Z 新聞台

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#6232971

阿啾西(Z)-Ajoene 的三流（3S)之路

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