題組內容
四、解釋名詞(每題 5 分,共 20 分)
⑴更年性水果(climacteric fruits)
詳解 (共 1 筆)
詳解
內部組織中的酵素使水果外觀產生色澤及芳香味道,而水果中的呼吸作用仍在進行