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食品加工學
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101年 - 101-2 專技高考_食品技師:食品加工學#26730
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題組內容
一、請寫出下列食品加工學上常用術語或化學名詞縮寫的英文全名及中文。(每小題 2 分, 共 20 分)
⑷ HMP
其他申論題
3Enterococci。
#44843
⑴ IMF
#44844
⑵ VBN
#44845
⑶ BOD
#44846
⑸ CAS
#44848
(6)HACCP
#44849
(7) ppb
#44850
(8) QA
#44851
(9) RO
#44852
(10) UHT process
#44853