103年 - 台灣大學 103 碩士班食品科技研究所膳食療養學#58014

科目：研究所、轉學考(插大)-膳食療養學 | 年份：103年 | 選擇題數：0 | 申論題數：5

試卷資訊

所屬科目：研究所、轉學考(插大)-膳食療養學

選擇題 (0)

申論題 (5)

1.請討論為何病人常抱怨醫院的臨床飲食不好吃，應如何改進；並請舉例說明。（20%)

2請討論國家認證的健康食品在預防醫學上所扮演的角色及其對國家經濟之影響，並請舉例說明。（20%)

3.試論癌症在台灣的十大死因排名為何在多年來均名列前茅，其影響因子為何，並請舉例說明。（20%)

4.請討論Type 2糖尿病會造成哪些血管併發症，並說明飲食處置對策(20%)

5.國人常有因應酬導致酒精性肝臟疾病，請討論此類肝臟疾病之生理進展與其作用機轉及生理特質。（20%)