103年 - 103 高等考試_三級_園藝：果樹學與蔬菜學#24963

科目：技師◆果樹學蔬菜學 | 年份：103年 | 選擇題數：0 | 申論題數：15

試卷資訊

所屬科目：技師◆果樹學蔬菜學

選擇題 (0)

申論題 (15)

一、請說明真果（true fruit）與假果（false fruit）果實及花器構造之差異，並說明下列果實種類的主要食用部位及其果實分類：（15 分） ①葡萄 ②桃 ③柑橘 ④荔枝 ⑤蘋果 ⑥香蕉 ⑦石榴 ⑧栗 ⑨鳳梨 ⑩釋迦

二、試舉例說明果樹矮化栽培的目的、方法以及可能產生的問題。（10 分）

三、試說明收穫後引起果實品質低下的因素以及調控處理方式。（10 分）

1. Stenospermocarpy

2. Rind puffing

3. Double sigmoid growth curve

4. Paterclinal incompatibility

5. High productive period

五、蔬菜作物多使用種子繁殖，請說明對種子品質之要求及影響種子播種栽培方式之因子。（20 分）

六、病毒（virus）病常造成蔬菜生產上重大損失，請舉出傳播病毒之媒介及防治病毒病發生之對策。（10 分）

1.Mulch

2. Intercropping

3. Cold frame

4. Nitrification

5. Tender vegetables