114年 - 114 公務升官等考試_薦任_園藝：果樹學與蔬菜學#133088

科目：技師◆果樹學蔬菜學 | 年份：114年 | 選擇題數：0 | 申論題數：9

試卷資訊

所屬科目：技師◆果樹學蔬菜學

選擇題 (0)

申論題 (9)

(一) Pyrus pyrifolia，並舉出國內最主要的自我供穗品種

(二) Stenospermocarpy

(三) Own-rooting seedling

(四) Pollinator

(五) Multiple fruit

二、請說明落葉果樹植株自當年夏末生長季結束至第二年春天萌芽開花為止，依序歷經那三種休眠？並解釋其定義及轉變或解除之因子。（25 分）

三、請問臺灣栽培之茭白筍分為那三種類？全臺最大生產縣市位於何處？該處又以生產那一種類茭白筍為主？並請說明該最大生產縣市目前進行夜間電照之原因及其優缺點為何？（20 分）

四、嫁接苗在蔬菜產業需求逐漸增加，請說明臺灣使用嫁接苗栽培需求量排名第一與第二之蔬菜作物為何？並請說明其常用根砧及其嫁接目的。（20 分）

五、請問多數蔬菜作物適合栽培的土壤酸鹼值（pH）大約介於多少？你認為臺灣長期栽培蔬菜的土壤較常發生 pH 值偏低或偏高的情況？請描述其可能原因並說明改善方法。（10 分）