阿摩線上測驗
登入
首頁
>
營養師(含公職營養師)◆生物化學及生理學
> 105年 - 105-2 專技高考_營養師:生理學與生物化學#54347
105年 - 105-2 專技高考_營養師:生理學與生物化學#54347
科目:
營養師(含公職營養師)◆生物化學及生理學 |
年份:
105年 |
選擇題數:
40 |
申論題數:
4
試卷資訊
所屬科目:
營養師(含公職營養師)◆生物化學及生理學
選擇題 (40)
1 下列何者與胞吞作用(endocytosis)密切相關? (A)鑲嵌蛋白(integrin) (B)鈣黏附蛋白(cadherin) (C)接合蛋白(connexin) (D)網格蛋白(clathrin)
2 關於食慾的調節,下列敘述何者正確? (A)脂肪分泌瘦體素(leptin)促進食慾 (B)肝臟分泌飢餓素(ghrelin)促進食慾 (C)消化道分泌膽囊收縮素(cholecystokinin)抑制食慾 (D)大腦分泌神經胜肽 Y(neuropeptide Y)抑制食慾
3 下列何種激素對胰泌素(secretin)有加強作用,可增加胰臟碳酸氫根的分泌? (A)膽囊收縮素(cholecystokinin, CCK) (B)血管收縮素(angiotensin) (C)類升糖素胜肽(glucagon-like peptide, GLP) (D)葡萄糖依賴型胰島素控制胜肽(glucose-dependent insulinotropic peptide, GIP)
4 關於膽汁的組成與特性,下列敘述何者正確? (A)含有膽色素(bilirubin),主要來自於破壞的白血球 (B)含有碳酸氫根,受到胃泌素刺激而分泌 (C)在迴腸藉由鈉連結運輸蛋白(Na+-coupled transporter)吸收回到肝臟 (D)大部分都由糞便排泄出去
5 有關血管收縮素 II(angiotensin II)的作用,下列敘述何者錯誤? (A)可增加醛固酮(aldosterone)之分泌 (B)可使血管平滑肌收縮 (C)可引發動物之飲水行為 (D)可刺激腎素(renin)之分泌
6 有關亨利氏環下行支的特性,下列敘述何者正確? (A)可分泌氫離子 (B)可分泌鉀離子 (C)水分可隨意通透管壁 (D)抗利尿素(antidiuretic hormone)可提高此處對水分的通透性
7 當血液 pH 值降低時,腎臟可藉由下列何種胺基酸的代謝以調節 pH 值? (A)精胺酸(arginine) (B)甘胺酸(glycine) (C)絲胺酸(serine) (D)麩醯胺酸(glutamine)
8 下列何種荷爾蒙主要藉由細胞核內受體傳遞訊息? (A)抗利尿素(antidiuretic hormone, ADH) (B)腎上腺素(epinephrine) (C)促黃體生成素(luteinizing hormone, LH) (D)睪酮素(testosterone)
9 在長骨的生長過程中,下列何種荷爾蒙可促進軟骨細胞(chondrocytes)分化? (A)腎上腺素(epinephrine) (B)胰島素(insulin) (C)類胰島素一號生長因子(insulin-like growth factor 1) (D)體抑素(somatostatin)
10 有關醛固酮(aldosterone)的敘述,下列何者錯誤? (A)屬於礦皮質素(mineralocorticoid) (B)由腎上腺皮質(adrenal cortex)所產生 (C)血管收縮素 II(angiotensin II)刺激其分泌 (D)作用於腎臟,進行鈉離子及水分的排出,以維持血壓的穩定
11 如果一正常人之心跳速率為 60 次/分鐘,而心輸出量為 6 公升/分鐘,其心搏出量為多少公升/次? (A) 0.1 (B) 3.6 (C) 36 (D) 360
12 有關血管血小板凝集(platelet aggregation)反應的敘述,下列何者錯誤? (A)正常狀態下,血管內皮細胞分泌一氧化氮(NO)會抑制血小板凝集 (B)正常狀態下,血管內皮細胞分泌前列腺素 I
2
(prostaglandin I
2
)會抑制血小板凝集 (C)血管破裂時,三磷酸腺苷(ATP)的產出增加會促進血小板凝集 (D)血管破裂時,血栓素 A
2
(thromboxane A
2
)的產出增加會促進血小板凝集
13 有關凝血(clotting)路徑中凝血酶(thrombin)功能的敘述,下列何者錯誤? (A)促進纖維蛋白(fibrin)形成 (B)活化第 13 凝血因子(factor XIII) (C)對凝血酶(thrombin)的形成有正回饋的促進作用 (D)第 12 凝血因子可促進凝血酶原(prothrombin)轉化形成凝血酶的作用
14 發炎物質組織胺(histamine)主要是由下列何者所分泌? (A)嗜酸性球(eosinophils) (B)肥大細胞(mast cells) (C)單核球(monocytes) (D)嗜中性球(neutrophils)
15 進食時,小腸會分泌下列何種荷爾蒙增加胰島素(insulin)分泌? (A)胃泌激素(gastrin) (B)類升糖素胜肽–1(glucagon-like peptide 1) (C)類胰島素二號生長因子(insulin-like growth factor 2) (D)胃動素(motilin)
16 下列何處為負責掌控清醒與睡眠生物時鐘的腦區? (A)視丘 (B)下視丘 (C)小腦 (D)大腦前額葉
17 下列那一區域的皮膚,其感覺神經元的接(感)受面積(receptive field)最小? (A)後背 (B)嘴唇 (C)上手臂 (D)大腿
18 下列何者為血漿中最主要的緩衝劑(buffer)? (A)蛋白質 (B)銨根離子(NH
4
+
) (C)磷酸根離子(HPO
4
=
) (D)重碳酸根離子(HCO
3
-
)
19 有關懷孕時期分泌激素的變化,下列敘述何者錯誤? (A)人體絨毛膜性腺激素(hCG)是懷孕早期階段生成的激素 (B)泌乳激素(prolactin)的分泌會隨懷孕週數增加而減少 (C)懷孕 3 個月後,胎盤會取代黃體分泌激素的功能 (D)動情素(estrogen)的血中濃度在懷孕末期,分娩前會升到最高
20 奧運體操女選手在進行長期的激烈運動訓練期間,容易造成下列何種現象? (A)骨質疏鬆 (B)暫時停經 (C)肢端肥大 (D)乳房變大
21 在肌肉內,肝醣合成是由下列何種酵素催化 glucose →glucose-6-phosphate? (A) glucokinase (B) protein kinase (C) lactokinase (D) hexokinase
22 於血糖降低時肌肉中肝醣無法直接作為血糖來源,乃因缺乏下列何種酵素? (A) glycogen phosphorylase (B) glycogen synthase (C) UDP- glucose pyrophosphorylase (D) glucose-6-phosphatase
23 α-D-glucopyranose 和 β-D-glucopyranose 互稱為: (A)對掌異構物(enantiomer) (B)異位體(anomer) (C)表異構物(epimer) (D)光學異構物(optical isomer)
24 下列何種酵素可催化糖質新生作用(gluconeogenesis)之起始反應(pyruvate → oxaloacetate)? (A) phosphoenolpyruvate carboxykinase (B) pyruvate kinase (C) pyruvate carboxylase (D) pyruvate dehydrogenase
25 關於三酸甘油酯經由糖質新生作用產生葡萄糖之過程,下列敘述何者正確? (A)其甘油可轉變成糖質新生的中間物,並使用於葡萄糖之合成 (B)其脂肪酸經降解後產生的乙醯輔酶 A 是糖質新生的原料 (C)其脂肪酸經降解後產生的乙醯輔酶 A 可進入 TCA 循環 (D)其脂肪酸經降解後產生的乙醯輔酶 A 可進入乙醛酸循環
26 關於長鏈脂肪酸的 β-氧化作用,下列敘述何者錯誤? (A)反應中所參與的酵素複合物含有生物素 (B) FADH
2
是氧化過程中的電子攜帶者 (C) NADH 是反應過程所需的電子攜帶者 (D) 15 個碳的脂肪酸至少會產生一分子的丙醯輔酶 A(propionyl-CoA)
27 下列何者不是三酸甘油酯的生理功能? (A)形成細胞膜上的基本成分 (B)可提供熱能也可貯存能量 (C)具絕緣功能以對抗低溫環境 (D)可保護內臟免於機械性傷害
28 下列何者是合成固醇類荷爾蒙的重要前質? (A)維生素 D (B)膽酸 (C)醌類 (D)膽固醇
29 關於胰島素的敘述,下列何者正確? (A) proinsulin 經切割後產生 C-peptide 以及胰島素 (B)胰島素會使許多與代謝相關的關鍵調控酵素磷酸化 (C)胰島素會結合至 G-protein coupled receptors (D)胰島素是由胰臟的 α-細胞產生
30 每個 α-螺旋大約含有多少胺基酸殘基? (A) 2.0 (B) 3.0 (C) 3.6 (D) 4.4
31 Valine 是一種具有非極性側鏈之胺基酸,其在下列何種 pH 中是以 zwitterionic form 的型式存在? (A)1 (B)4 (C)7 (D) 14
32 酸、鹼以及加熱可以使蛋白質失去生物功能,此作用稱之為: (A) denaturation (B) esterification (C) hydrogenation (D) amidation
33 對原核生物與真核生物而言,DNA 甲基化反應主要分別發生於 DNA 的何種鹼基上? (A) adenine;thymine (B) adenine;cytosine (C) guanine;thymine (D) guanine;cytosine
34 下列何種 DNA 修復機制常會伴隨發生轉錄作用? (A)光修復(photoreactivation) (B)鹼基剪除修復(base excision repair) (C)複製作用(replication) (D)核苷酸剪除修復(nucleotide excision repair)
35 嘌呤是經由 guanine deaminase/xanthine oxidase 催化代謝為 xanthine,然後再經由下列何種酵素形成尿酸 (uric acid)? (A) xanthine oxidase (B) urease (C) deaminase (D) dihydrofolate reductase
36 糖化皮質類固醇(glucocorticoids)被認為具有抗發炎的功能,是因為它能抑制下列何種蛋白質轉移至細 胞核內誘發發炎基因表現? (A) TNF(tumor necrosis factor) (B) PDGF(platelet-derived growth factor) (C) NF-κB(nuclear factor-κB) (D) IκBα(inhibitor-kappa Bα)
37 下列那些代謝過程會產生 NADH?①糖解作用 ②肝醣合成 ③五碳糖磷酸途徑 ④檸檬酸循環 ⑤脂肪酸 氧化 ⑥脂肪酸合成 ⑦脂肪酸去飽和系統 (A)①②③ (B)①④⑤ (C)②③⑥ (D)④⑤⑦
38 在檸檬酸循環中的去羧作用下產生 β-keto group 中間產物的酵素是: (A)丙酮酸去氫酶(pyruvate dehydrogenase complex) (B)異檸檬酸去氫酶(isocitrate dehydrogenase) (C)丙酮酸去羧酶(pyruvate decarboxylase) (D) α-酮戊二酸去氫酶(α-ketoglutarate dehydrogenase)
39 下列何者可消除電子於傳遞鏈流動時所創造的質子梯度? (A) dinitrophenol(DNP) (B) cyanide (C) CO
2
(D) methylene blue
40 下列何者是調節檸檬酸循環的最重要因子? (A) acetate/acetyl-CoA (B) ADP/ATP (C) succinate/succinyl-CoA (D) NAD+/NADH
申論題 (4)
一、腎臟會分泌何種物質來幫助紅血球的生成?(5 分)
二、水溶性膳食纖維如何利用腸肝循環(enterohepatic circulation)來降低低密度脂蛋白 膽固醇(LDL-cholesterol)?(20 分)
三、生物體內的代謝過程中經常需要能量 ATP 的參與,請問吾人體內 ATP 的來源,及 其合成方式有何不同?(13 分)
四、磷脂質與三酸甘油酯,在化學結構與性質上有什麼異同點?此種不同導致其在生物 體內的功能有何不同?(12 分)