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107年 - 21600 旅館客房服務 丙級 工作項目 03：房務實務101-172#73172

科目：技檢◆旅館客房服務-丙級 | 年份：107年 | 選擇題數：72 | 申論題數：0

試卷資訊

所屬科目：技檢◆旅館客房服務-丙級

選擇題 (72)

101. 用電量大的電器設備必須使用何種迴路，以免發生危險？(A)金屬(B)專用(C)橡膠(D)塑膠 迴路。
102. (本題刪題)為達到最省且最有效之水量，不應適度調整馬桶之那一種水量？(A)進水量(B)出水量(C)放水量(D)沖水 量。
103. 發現客房設備有損壞或故障情形，應填寫那一種表單？(A)工程發包單(B)工務進度表(C)工程請修單(D)工務移交單。
104. 客人遷出後，如發現旅客有遺忘物品時，應記錄在(A)旅客住宿登記卡(B)客房清潔日報表(C)遺留物登記簿(D)洗衣單。
105. 浴缸是屬於下列那一種物品？(A)客房備品(B)布巾類備品(C)浴室備品(D)浴室設備。
106. 自動撒水設備是屬於(A)通風(B)滅火(C)電器(D)警報 系統。
107. 客房內毛巾是屬於下列那一種？(A)非消耗品(B)一次性用品(C)個人用品(D)消耗品。
108. 地毯的保養必須每天至少要用何種用具清理呢？(A)吸塵器(B)捕鼠器(C)冷暖器(D)除毛器。
109. 大理石、水磨石及瓷磚是屬於那一種地面？(A)中性地面(B)軟質地面(C)硬質地面(D)彈性地面。
110. 旅館內一般負責「Lost & Found」處理的是何者？(A)客房清潔員(B)財務人員(C)房務辦事員(D)櫃檯接待員。
111. 下列有關職場安全操作的敘述，何者錯誤？(A)安全操作的目標是職場零災害(B)創造沒有危險的工作環境是主管和工作人員應共同努力注意的(C)主管應建立員工行為規範，亦即作業人員須知(D)主管應負起保持各種設備和用具維修責任。
112. 伴隨發熱與發光之的氧化反應稱為？(A)火苗(B)火燄(C)爆炸(D)燃燒。
113. A 類火災又可稱為何種火災？(A)甲類普通火災(B)乙類油品類火災(C)丙類電器火災(D)丁類金屬火災。
114. C 類火災又可稱為何種火災？(A)甲類普通火災(B)乙類油品類火災(C)丙類電器火災(D)丁類金屬火災。
115. 建築物家具等使用之材質，如木材、紙張、棉織物、纖維物、裝飾物品、塑膠、橡膠等之固體可燃物質引起 之火災是指？(A)甲類火災(B)乙類火災(C)丙類火災(D)丁類火災。
116. 電壓配線、電動機器、變壓器等通電之電氣設備所引起之火災是指？(A)甲類火災(B)乙類火災(C)丙類火災(D)丁類火災。
117. 消防水系統滅火設備包括室內消防栓設備、室外消防栓設備、水霧設備以及下列那一項設備？(A)自動控溫設備(B)自動灑水設備(C)自動節電設備(D)自動廣播設備。
118. 旅館內採中央空調系統者且客房窗戶緊閉，當大量旅客聚集吸煙時，吐出的煙可能會導致下列何種探測器的誤報？(A)偵煙型(B)金屬型(C)灑水型(D)手動型。
119. 避難方向指示燈依規定，應設在旅館內走廊之天花板下方或踢腳板上方，以提供旅客正確的(A)開運方向(B)逃生方向(C)結緣方向(D)膜拜方向。
120. 火災發生後，旅館之電源中斷，啟動緊急照明燈、消防設備等之電源，是來自下列那一項設備？(A)緊急排氣系統(B)緩降機(C)自動發電機(D)空調系統。
121. 當旅客在火場中逃生受到濃煙或高熱的阻擋時，應採用何種器具來逃生？(A)降落傘(B)救生衣(C)防毒面具(D)防煙面罩。
122. 目前裝設數量最多的一種避難器具是下列那一種？(A)緩降機(B)折疊式懸吊梯(C)避難橋(D)避難繩索。
123. 擦拭檯燈座及燈罩時，應順便檢查那一項用品是否正常？(A)燈泡(B)電視機(C)電冰箱(D)中央空調系統。
124. 假如客房內電視機故障，可聯絡何部門人員維修？(A)工務部(B)電器行(C)客務部(D)人事部。
125. 為加強床鋪之維護與延長使用壽命年限，通常會定期如何？(A)拍打(B)翻面(C)更換(D)降價出售。
126. 為保持客房及浴室之整潔，設備光潔亮麗，必須進行？(A)逃生器材維護(B)客房清潔維護(C)消防設備保養(D)機具設備保養。
127. 為控制客房整體服務水準，應依客房清潔維護控制表逐項詳細記載，並徹底執行的是？(A)櫃檯服務員(B)房務人員(C)總機人員(D)大廳經理。
128. 下列那一種設備之清潔重點為內外無汙漬，沖水開關功能正常，排水管線暢通(A)馬桶(B)浴缸(C)洗臉盆(D)冰箱。
129. 房務部門所使用的器具大部分屬於下列那一種？(A)洗碗用具(B)清潔用具(C)廢水處理器具(D)捕鼠器具。
130. 加強設備維護保養之最終目的，主要在於提高旅客對該旅館的(A)業績(B)評價(C)抱怨(D)申訴。
131. 下列那一項是房務部的最主要工作？(A)清潔衛生(B)節能減碳(C)控制用水用電(D)禁菸。
132. 負責客房清點冰箱飲料等並通知櫃檯或房務中心，是下列那一部門的職責？(A)客務部(B)業務部(C)管理部(D)房務部。
133. 客房用消耗品之請領、補充、控管，是屬於下列那一部門的職掌？(A)工程部(B)房務部(C)人資部(D)財務部。
134. 負責客房之清潔、衛生作業並掌控客房之狀況，是下列那一部門的職掌？(A)房務部(B)財務部(C)工務部(D)人事部。
135. 維持並提升美好的住宿環境之管理工作，稱為？(A)安全管理(B)財務管理(C)客務管理(D)房務管理。
136. 下列那一項不屬於消防設備？(A)滅火器(B)灑水器(C)地板清潔機(D)緊急照明燈。
137. 下列那一項不屬於客房設備？(A)浴缸(B)馬桶(C)電視(D)消防箱。
138. 下列那一項消防設備，於斷電時則會自動發亮？(A)逃生指示圖(B)緊急照明燈(C)消防箱(D)滅火器。
139. (本題刪題)屬客房部，掌管客務及洗衣外的一切活動之部門是(A)客務部(B)客房餐飲組(C)調度室(D)房務部。
140. 何者不屬洗衣部組織(A)廚務組(B)水洗組(C)乾洗組(D)平燙組。
141. 房務部一般不負責(A)營業中餐廳(B)公共區域廁所(C)旅館入口(D)電梯內部 的清潔。
142. 清潔員進入異性洗手間清潔前不須注意(A)有無異性使用者(B)馬桶是否漏水(C)是否有馬桶間上鎖(D)是否有談話聲。
143. 旅館外牆一般由(A)工程部(B)公共清潔組(C)外包廠商(D)服務中心 清洗。
144. 何者為客房床設置原則(A)盡量高(B)盡量軟(C)無法於門口看見(D)盡量重。
145. 床的舒適與否由何者決定(A)夠硬(B)用獨立統彈簧(C)夠軟(D)臥床時身體不變形。
146. 依法台灣何種旅館應有浴缸(A)沒有要求(B)民宿(C)一般旅館(D)觀光旅館。
147. 編制房務部年度預算為(A)財務(B)房務(C)採購(D)工務 經理的工作。
148. 客房布巾漂白時的適宜溫度為攝氏(A)40-50(B)50-60(C)60-70(D)20-30 度。
149. 員工進入客房前應先按門鈴後敲門是因為(A)維持走廊安靜(B)法令規定(C)傳統(D)方便。
150. 下列何者不是房務部主要職責(A)清潔客房區域(B)保養與維護客房區域(C)清潔公共區域(D)清潔冷凍庫。
151. 客房床常維持在 50 至 55 公分高是為(A)方便打掃(B)方便接電話(C)方便搬動(D)方便坐臥。
152. 何者非面巾（Face Towel）主要功能：(A)擦身(B)圍覆軀幹(C)沐浴時拉背(D)包覆濕髮。
153. 獨立筒式床墊之彈簧布袋應(A)橫向排列(B)直向排列(C)曲線排列(D)皆可。
154. 客房床輪應由何處開始裝設(A)床尾(B)受力端(C)床架中心點(D)床頭。
155. 一般床單摺入床墊深度極限約為(A)25(B)35(C)30(D)20 公分。
156. 床單摺入床墊深度應(A)大於(B)等於(C)小於(D)無關 床墊高度。
157. 客房室內裝潢設計的原則是(A)爭取坐北朝南(B)簡單、高雅及好保養(C)是否豪華(D)天花板不宜高過 2.4 公尺。
158. 客房門扇開啟後寬度超過 0.9 公尺可能是希望方便(A)輪椅(B)行李車(C)床墊(D)雙人同時 進出。
159. 客房門淨高度≧2.l 公尺可能是希望方便(A)輪椅(B)行李車(C)客房餐飲餐車(D)加床 進出。
160. 觀光旅館必須於門廳設置電話是基於(A)法規(B)行業(C)公司(D)主管 要求。
161. 雙人床長度要適合身高 180 公分者睡用，下列何種敘述較宜(A)6 台尺長(B)210 公分長(C)180 公分長(D)190 公分寬。
162. 台灣旅館在採用智能化房控系統後，牆面開關內一般有(A)110V(B)24V(C)220V(D)網路信號 電流。
163. 客房浴室多設於進門口處是因為(A)比較不占空間(B)管線導入方便(C)設計方便(D)整理方便。
164. 客房清潔應盡量於(A)晨間旅客外出後(B)晨間盡早(C)旅客結帳前(D)旅客通知後 開始。
165. 活動床（加床）在實務上(A)需要時才設於客房(B)應常設於客房(C)應常設於套房(D)應大於一般床。
166. 何者不屬旅館洗滌外包原因(A)投資回收困難(B)開機率偏低(C)法令設限(D)旅客太多。
167. 下列何種食物最好保存在客房冰箱內(A)小瓶威士忌(B)泡麵(C)花生米(D)啤酒。
168. 通常整理房間時會先拉開遮光窗簾不是因為(A)光線較佳(B)紫外光殺菌(C)看得較清楚(D)較省空調。
169. 客房淋浴間門外（浴缸邊地面、洗臉台前），常會鋪放地墊是因為(A)看起來較豪華(B)看起來較清潔(C)較濕潤 (D)可防滑。
170. 清理洗臉台盆時，取出阻水塞子清理是為(A)防止貴重物品掉入(B)法規要求(C)比較豪華(D)防止阻塞及異味。
171. 浴缸內側牆面應每天清理是因為(A)容易吊垢(B)防止滲水(C)比較光亮(D)法規規定。
172. 為防冰箱食物過期可(A)放置說明提醒旅客(B)每日檢查某日期進貨的個別食品(C)不放食物(D)每日更換所有食 物。

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