108年 - 108 原住民族特種考試_三等_衛生行政：食品與環境衛生學#78973

科目：食品與環境衛生學 | 年份：108年 | 選擇題數：0 | 申論題數：4

試卷資訊

所屬科目：食品與環境衛生學

選擇題 (0)

申論題 (4)

一、請舉例說明造成食物中毒（food poisoning）的原因與種類有那些？ （25 分）
二、請說明清潔（cleaning）與消毒（sanitizing）的不同，並舉例說明操作方 法及注意事項。（25 分）
三、請說明有關空氣污染的型態，可經由那些途徑對人體產生危害。（25 分）
四、何謂中暑？種類有那些？產生的原因及其防治方法為何？（25 分）